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Wastecooking

In den Containern vor Großmärkten türmen sich ungeöffnete Lebensmittel – Tonnen von Gemüse und Brot landen täglich im Müll. Ein Zustand der Verschwendung, auf den das Team von Wastecooking aufmerksam machen will. In einer konsumkritischen Kochshow haben sich Waste Diver (Mülltaucher*innen) und Köche/Köchinnen zusammengefunden und verarbeiten Lebensmittel, die sie aus dem Müll geholt haben, zu leckeren und kreativen Gerichten für ihre Gäste. Mit ihren Aktionen wollen sie zur Diskussion, zur Wertschätzung von Lebensmitteln und einer bewussten Esskultur anregen. Zu sehen ist die Show sowohl im Web als auch auf DVD. Das von David Gross 2012 in Salzburg initiierte Projekt sorgt mit diversen Aktionen zum Thema Lebensmittel mittlerweile österreichweit für Aufsehen.

http://www.wastecooking.com

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