Der Name der New Mexico Acequia Association leitet sich vom spanischen „acequia“ ab und ist die Bezeichnung für einen aus kolonialen Zeiten stammenden Wasserkanal, durch den Wasser zur Bewässerung geleitet wird. In New Mexico, USA, engagiert sich die Acequia Association seit Jahren für den Erhalt und Ausbau dieser Kanalsysteme. Es geht dabei auch um die Verteidigung dieses Wassers als Ressource für den Anbau von lokalen und gesunden Nahrungsmitteln. Die Association engagiert sich außerdem gegen das Schiefergas-Fracking in New Mexico (eine sehr umweltschädliche Erdgas-Förderweise, bei der enorme Mengen Trinkwasser kontaminiert wird), produziert eine eigene Radioshow und betreibt eine Landwirtschaft zur Saatgut-Erzeugung und -Erhaltung.